LUNCH
Pistoletje hotdog kaas-jalapenos, sla, augurk, gebakken uitjes, mayonaise, curryketchup, farmhousefrites, salad on the side
Superbun sesam, runderburger, toppings, farmhousefrites, salad on the side, saus naar keuze
Pistoletje spicy pulled chicken, farmhousefrites, salad on the side, saus naar keuze
Kipsate satésaus, nasi/frites, kroepoek en salade
Farmhouse frites, broodje kroket/kaassouflé/frikandel en saus naar keuze
met pistoletje en roomboter
Soep, diverse luxe belegde broodjes met een ruime keuze aan beleg kaas, vleeswaren, fruit, melk of jus d’orange (alleen op bestelling vooraf) - minimaal 10 personen
Diner tot 25 personen
Gourmetschotel inclusief hamburger, biefstuk, gemarineerde varkensfiletlapjes, tante Door slavinkjes en Honeypop spiesje, ui, prei, snoeptomaatjes, kastanjechampignons, paprika en krieltjes
* Voorgerecht: Bospaddestoelensoep met eekhoorntjesbrood en stokbrood * Hoofdgerecht: Kipsate met satesaus en kroepoek, steakhouse frites en salade * Dessert: ijs en/of bavarois gerechten * kopje koffie of thee
BBQ (vanaf 25 personen)
Van de BBQ - Sparerib, Saté van kippendij, Hamburger, Gemarineerde kippendijfilet, Braadworst, Gepofte aardappel van de BBQ met kruidencrème (Vegetarisch) incl: Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Van de BBQ: Köfte kebabspiesjes, Lamskotelet, Kippendij met Provençaalse kruiden, Gamba’s op Spaanse wijze, Griekse varkensfiletjes met gyroskruiden, Portugese sardientjes met zeezout, Champignon spiesjes en groente slices aubergine/courgette/paprika (Vegetarisch) incl. Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Van de BBQ: Diamanthaas in geheel (a la minute getracheerd), Lamskotelet, Kippendij met Provençaalse kruiden, Saté van kippendij, Shaslick, Black Tiger gamba op spies, Zalmfilet in geheel (a la minute getracheerd), Gemarineerde halloumi (V Geroosterde puntpaprika (V), Gepofte aardappel van de BBQ met kruidencrème (V) incl. Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Groene asperges, champignonspies, courgette en aubergine schijven, maiskolf, vegaburger
Verrassings dessertbuffet inclusief ijs en bavarois (bij minimaal 25 personen)
BROODJES
BORRELUURTJE
Bitterballen, kaasblokjes, borrelnootjes, 100gr edelcervelaat, (minimaal 2 personen)
Gehaktballetjes albondigas, nacho’s met kaas en jalapenosaus, spicy wedges, olijven (minimaal 2 personen)
Inclusief bourgondische leverworst, Bourgondische livarpate, ovengebakken ham, Livar ribeye, Tante Door kipfilet, Brie, kaas met dip, stokbrood
Buffet (vanaf 25 personen)
Warme gerechten: Coq au vin, gemarineerde kippendijtjes in rode wijnsaus, kipsaté met huisgemaakte pindasaus, gepocheerde zalm in witte wijnsaus, champignons gegratineerd met kaas en room, mix van warme groenten en aardappelgrantin. Koude gerechten: diverse salades, etagère met gevulde wraps, glaasjes rivierkreeftjes, glaasjes humus, tomaat-mozzarella spiesjes, charcuterie met o.a. seranoham en salami, stokbrood met kruidenboter & pesto.
Warme gerechten: -Gegratineerde champignons met kaas, pittige kippendijtjes, gehaktballetjes in tomatensaus, mini-spareribs en gekruide kippenpootjes, Spaanse paella met zeevruchten, Italiaanse lasagne, gewokte gamba's & groentemelange met courgette. Koude gerechten: diverse salades, proeverij van Middelandse zeevis, Spaanse tortilla omelet met aardappel en knooflook, brood met kruidenboter, pesto en tomatensalsa
Drank arrangementen bij de BBQ/Buffet (minimum 25 personen)
Met keuze uit frisdrank, koffie, thee, bier en wijn. Excl. sterke drank en speciaal biertjes.
Heineken Blade: ongeveer 30 biertjes incl. tap, glazen en spoelbak