LUNCH en DINER
Pistoletje hotdog kaas-jalapenos, sla, augurk, gebakken uitjes, mayonaise, curryketchup, farmhousefrites, salad on the side
Superbun sesam, runderburger, toppings, farmhousefrites, salad on the side, saus naar keuze
Pistoletje spicy pulled chicken, farmhousefrites, salad on the side, saus naar keuze
Kipsate satésaus, nasi, kroepoek en salade
Farmhouse frites, broodje kroket en saus naar keuze
Farmhouse frites, broodje kaassouflé/ frikandel en saus naar keuze.
met pistoletje en roomboter
Inclusief: * Voorgerecht bestaande uit Bospaddestoelensoep met eekhoorntjesbrood en stokbrood * Hoofdgerecht bestaande uit kipsate met satesaus en kroepoek, steakhouse frites en gemixte groente * Dessert bestaande uit IJS en/of bavarois gerechten * kopje koffie of thee
Soep, diverse luxe belegde broodjes met een ruime keuze aan beleg kaas, vleeswaren, fruit, melk of jus d’orange (alleen op bestelling vooraf)
BBQ (onder 25 personen prijs op aanvraag)
Van de BBQ - Sparerib, Saté van kippendij, Hamburger, Gemarineerde kippendijfilet, Braadworst, Gepofte aardappel van de BBQ met kruidencrème (Vegetarisch) incl: Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Van de BBQ: Köfte kebabspiesjes, Lamskotelet, Kippendij met Provençaalse kruiden, Gamba’s op Spaanse wijze, Griekse varkensfiletjes met gyroskruiden, Portugese sardientjes met zeezout, Champignon spiesjes en groente slices aubergine/courgette/paprika (Vegetarisch) incl. Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Van de BBQ: Diamanthaas in geheel (a la minute getracheerd), Lamskotelet, Kippendij met Provençaalse kruiden, Saté van kippendij, Shaslick, Black Tiger gamba op spies, Zalmfilet in geheel (a la minute getracheerd), Gemarineerde halloumi (V Geroosterde puntpaprika (V), Gepofte aardappel van de BBQ met kruidencrème (V) incl. Saladebuffet met verschillende salades, stokbrood en kruidenboter, 3 koude sauzen, satésaus Bij minder dan 25 personen gaan we ervanuit dat u zelf bakt *
Bij minder dan 25 personen gaan wij ervan uit dat u zelf bakt. Wilt u liever dat er voor u gebakken wordt? Boek dan onze kok
Groene asperges, champignonspies, courgette en aubergine schijven, maiskolf, vegaburger
Monodessert naar keuze of verrassings dessertbuffet inclusief ijs en bavarois
SNACKS
BORRELUURTJE
Bitterballen, kaasblokjes, borrelnootjes, 100gr edelcervelaat, (2p)
Gehaktballetjes albondigas, nacho’s met kaas en jalapenosaus, spicy wedges, olijven (2P)
Garnalen al pil pil, tapenades met brood, kippevleugeltjes
Buffet (vanaf 25 personen)
Warme gerechten: Coq au vin, gemarineerde kippendijtjes in rode wijnsaus, kipsaté met huisgemaakte pindasaus, gepocheerde zalm in witte wijnsaus, champignons gegratineerd met kaas en room, mix van warme groenten en aardappelgrantin. Koude gerechten: diverse salades, etagère met gevulde wraps, glaasjes rivierkreeftjes, glaasjes humus, tomaat-mozzarella spiesjes, charcuterie met o.a. seranoham en salami, stokbrood met kruidenboter & pesto.
Warme gerechten: -Gegratineerde champignons met kaas, pittige kippendijtjes, gehaktballetjes in tomatensaus, mini-spareribs en gekruide kippenpootjes, Spaanse paella met zeevruchten, Italiaanse lasagne, gewokte gamba's & groentemelange met courgette. Koude gerechten: diverse salades, proeverij van Middelandse zeevis, Spaanse tortilla omelet met aardappel en knooflook, brood met kruidenboter, pesto en tomatensalsa
Drank arrangementen bij de BBQ/Buffet (minimum 25 personen)
Met keuze uit frisdrank, koffie, thee, bier en wijn. Excl. sterke drank en speciaal biertjes.
Heineken Blade: ongeveer 30 biertjes incl. tap, glazen en spoelbak